Com muita alegria, o Hospital Maternidade Alto Maracanã é uma das instituições participantes e reconhecidas com o selo Green Kitchen!
Isso significa que o Serviço de Nutrição e Dietética do HMAM, com apoio do projeto Agricultura Familiar e Agroecológico, oferece vegetais orgânicos com intuito de melhorar a alimentação disponibilizada aos pacientes, acompanhantes e colaboradores.
Uma das alternativas criadas pela instituição para poder se comprometer com os requisitos do selo foi a criação de uma horta aos fundos do hospital, onde os colaboradores realizaram o plantio de hortaliças naturais e livres de agrotóxico.
Assim, todas as refeições são agora feitas com produtos orgânicos, sem processos de transgenia, sem uso de antibióticos. Ainda, no caso dos alimentos de origem animal, estes devem ser consumidos apenas aqueles que não possuem relação com a prática de mutilação ou confinamento de animais.
Para receber o selo é necessário, então, que a instituição cumpra diversas regras e diretrizes em prol de uma alimentação mais saudável e que respeita a ética e sustentabilidade.
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